Unité Mixte de Recherche sur le Fromage
Tutelles : VetAgro Sup, Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, Université Clermont Auvergne (EPE)
Disciplines : agronomie, ecologie
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Publications récentes (HAL)
- Inhibition de L. monocytogenes par des consortia microbiens dans des fromages modèles de type pâte pressée non cuite
- Clostridium difficile colonization and antibiotics response in PolyFermS continuous model mimicking elderly intestinal fermentation
- Developing tools to conciliate grasslands services in order to ensure the sustainability of farming systems, the case of PDO areas in Massif Central
Source : MESRI ScanR / HAL (Etalab 2.0) · Données HAL (CC0)