Biopolymères, interactions, assemblages
Tutelles : Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Disciplines : agronomie, ecologie
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Publications récentes (HAL)
- Production de protéines recombinantes
- Local mechanical behavior mapping of a biopolymer blend using nanoindentation, finite element computation, and simplex optimization strategy
- Oxidative stability of oil-in-water emulsions stabilised with protein or surfactant emulsifiers in various oxidation conditions
Source : MESRI ScanR / HAL (Etalab 2.0) · Données HAL (CC0)