UE — Traitement des aliments

Médecine clinique — Master 1 (M1)

6 ECTS 60h CM/TD

Présentation de l'unité

Cette unité d'enseignement permet de construire les bases conceptuelles, méthodologiques et pratiques associées à la thématique du Traitement des aliments dans le cadre de la médecine clinique.

Elle s'adresse aux étudiants en Master 1 et s'inscrit dans une démarche d'acquisition de compétences transversales essentielles pour le secteur médical et juridique.

Programme détaillé

Fondamentaux

Concepts et méthodes de base

Droit et Droit fiscal

Ce sous-thème aborde les principes fondamentaux du droit et du droit fiscal appliqués au domaine médical.

  • Droit
  • Droit fiscal
  • Droit social
  • Audit financier et comptable
  • Conseil juridique

Droit des affaires et Gestion administrative

Focus sur les aspects juridiques et administratifs des activités professionnelles dans le secteur médical.

  • Droit des affaires
  • Gestion administrative
  • Gestion et administration

Applications et secteurs

Mise en pratique et débouchés

Secteurs d'activité

Analyse des différents secteurs d'activité liés au traitement des aliments et à la médecine clinique.

  • Activités de services administratifs et de soutien
  • Autres activités de services
  • Activités spécialisées scientifiques et techniques
  • Activités financières et d'assurance

Métiers et compétences

Présentation des métiers et des compétences clés dans le domaine du traitement des aliments.

  • Défense et conseil juridique
  • Cadres de l'organisation ou du contrôle des services administratifs et financiers
  • Conseil en organisation et management d'entreprise
  • Direction administrative et financière
  • Avocats

Approfondissement et recherche

Spécialisation avancée

Spécialisation

Approfondissement des connaissances dans des domaines spécialisés du traitement des aliments.

  • Droit des affaires
  • Gestion administrative
  • Gestion et administration

Compétences visées

À l'issue de cette unité, l'étudiant sera capable de :

Ressources pédagogiques