Étude des principes fondamentaux de la mécanique quantique appliqués aux systèmes atomiques et moléculaires.
- photon
- effet photoélectrique
- niveaux d'énergie
- spectre atomique
Niveau : Master (M1-M2) | Volume horaire : 600-800h sur 2 ans (120 ECTS)
Dernière mise à jour : 2 juin 2026
Ce master forme des spécialistes en sciences des aliments et nutrition avec un approfondissement disciplinaire et méthodologique en première année, puis une spécialisation et préparation à la professionnalisation ou à la thèse en deuxième année.
Volume horaire total : 600-800h réparties sur 2 ans (120 ECTS)
Volume horaire par année : 300-400h (CM, TD, projets + stage)
Objectif : Approfondissement disciplinaire et méthodologique
Étude des principes fondamentaux de la mécanique quantique appliqués aux systèmes atomiques et moléculaires.
Compréhension des propriétés des matériaux à l'échelle atomique et moléculaire.
Application des principes de la chimie quantique à la compréhension des structures moléculaires.
Étude des processus chimiques à l'échelle géologique et de leurs applications.
Approfonfissement des mécanismes réactionnels et des stratégies de synthèse en chimie organique.
Étude des composés inorganiques, de leur structure et de leurs propriétés.
Maîtrise des techniques spectroscopiques pour l'analyse structurale et la caractérisation des composés.
Objectif : Spécialisation et préparation à la professionnalisation ou à la thèse
Approche moléculaire des processus biologiques et biochimiques.
Spécialisation dans les matériaux avancés et leurs applications.
Interface entre chimie et biologie pour comprendre les processus du vivant.
Perfectionnement en synthèse organique et chimie médicinale.
Étude des contaminants alimentaires et de leurs effets sur la santé.
Formation à la recherche scientifique : lecture critique, état de l'art et présentation.